บันทึก
จัดงานร้านให้ตรงวันติดตั้ง
ผู้รับเหมาที่มีร้านผลิตของตัวเองต้องเผชิญกับสิ่งที่ซัพพลายเออร์ภายนอกไม่มี นั่นคือวันติดตั้งไม่ได้ขึ้นอยู่กับใคร แต่ขึ้นอยู่กับว่าร้านของตัวเองส่งของได้ทันหรือเปล่า ถ้าร้านส่งช้า ช่างหน้างานต้องรอเฉยๆ ถ้าส่งเร็วเกินไป ของสำเร็จก็นั่งกองในลานโดนฝนหรือถูกขนไปขนมา
ตารางงานส่วนใหญ่ไม่ได้แสดงความจริงข้อนี้ Gantt แสดงแค่ว่าช่างจะเริ่มติดตั้งวันไหน แต่ไม่ได้บอกว่าร้านต้องเริ่มตัดวันไหน ของต้องออกจากลานวันไหน หรือควรมีช่วงบัฟเฟอร์ระหว่างส่งของกับวันติดตั้งเท่าไหร่ การตัดสินใจเหล่านั้นอยู่ในหัวคนๆ หนึ่ง ซึ่งทำงานได้ดีจนกว่าสองโครงการจะต้องการร้านพร้อมกัน
ทำไมความล่าช้าจากร้านถึงมองไม่เห็นในตาราง?
คำตอบเป็นเรื่องโครงสร้าง ตารางงานก่อสร้างทั่วไปแสดงกิจกรรมหน้างาน งานผลิตในร้านถูกมองว่าเป็นเงื่อนไขก่อน (dependency) ของแถบงานหน้างาน ไม่ใช่แถบงานในตัวเอง ดังนั้นเมื่อร้านล่าช้า แถบงานหน้างานก็ยังสีเขียวจนถึงวันที่ช่างมาถึงไซต์แล้วพบว่าของยังไม่มา
ตอนที่ความล่าช้าปรากฏในตาราง มันสายเกินกว่าจะหลีกเลี่ยงเวลาที่สูญเปล่าได้แล้ว ช่างมาถึงไซต์แล้ว และผู้รับเหมาหลักอาจถามแล้วว่าทำไมโซนนั้นยังไม่เสร็จ
การเพิ่มกิจกรรมร้านเข้าไปในตารางอาจดูเหมือนงานเพิ่ม แต่การเติมวันเดียวลงในแถบเดียวไม่ใช่งานเพิ่ม มันคือข้อมูลขั้นต่ำที่ทำให้แถบนั้นซื่อสัตย์กับความเป็นจริง
วันที่ “ของต้องถึงไซต์” ต้องการอะไรจากร้านบ้าง?
สำหรับแถบงานติดตั้งทุกแถบที่ต้องการของจากร้านของตัวเอง มีวันสำคัญสามวันที่มีอยู่เสมอ ไม่ว่าจะมีคนเขียนลงไปหรือเปล่า:
- วันที่ของต้องอยู่หน้างานเพื่อให้ติดตั้งได้ตามกำหนด
- วันที่ร้านต้องผลิตเสร็จ เพื่อให้มีเวลาขนส่งและจัดการ
- วันที่ร้านต้องเริ่มตัด เพื่อให้ผลิตเสร็จทันวันที่สอง
ตารางส่วนใหญ่แสดงเฉพาะวันแรก โดยซ่อนอยู่ในวันเริ่มของแถบติดตั้ง วันที่สองและสามคือสิ่งที่กำหนดจริงว่าวันแรกนั้นทำได้หรือเปล่า
นับย้อนจากวันเริ่มติดตั้ง การคำนวณตรงไปตรงมา สมมติแถบติดตั้งเริ่มวันจันทร์ ขนส่งใช้ครึ่งวัน ร้านผลิตชุดนั้นใช้สามวันทำการ ร้านต้องเริ่มไม่เกินวันอังคารของสัปดาห์ก่อน จึงจะมีของหน้างานทันวันจันทร์โดยไม่ต้องวิ่งระทึก
ถ้าวันอังคารนั้นชนกับโครงการอื่นที่จองเวลาร้านสัปดาห์นั้นไว้แล้ว วันติดตั้งจันทร์นั้นเสี่ยง และความเสี่ยงนี้มองเห็นได้ตั้งแต่วันนี้ ไม่ใช่วันที่ช่างมาถึงไซต์แล้ว
ตัวอย่างจริง: ร้านอลูมิเนียมกับงานฟิตเอาต์ออฟฟิศ
สมมติผู้รับเหมาติดตั้งผนังกั้นห้องและฝ้าอลูมิเนียม มีร้านตัดและพับของตัวเอง งานโครงการหนึ่งกำลังติดตั้งโซน 5 และโซน 6 จาก 12 โซนของงานออฟฟิศ โดยแถบงานเริ่มวันที่ 18 สิงหาคม
ร้านใช้สามวันทำการในการตัดและแพ็กของ ขนส่งถึงไซต์ประมาณสี่ชั่วโมง แปลว่าของต้องออกจากร้านวันที่ 14 สิงหาคม และต้องเริ่มตัดภายในวันที่ 11 สิงหาคม
ผู้จัดการโครงการไปดูตารางร้าน พบว่าร้านมีงานของอีกโครงการส่งวันที่ 12 สิงหาคม ทั้งสองชุดต้องการแท่นเชื่อมเดียวกันสองวันติดกัน
รู้ก่อน แก้ได้สองทาง เลื่อนงานส่งของโครงการที่สองออกสองวัน หรือเริ่มตัดโซน 5 และ 6 ตั้งแต่วันที่ 10 สิงหาคมแทน รู้หลัง คือวิกฤตที่ทำให้ช่างและผู้รับเหมาหลักต้องรอพร้อมกัน
ความแตกต่างระหว่างสองผลลัพธ์นั้นมีแค่อย่างเดียว คือวันที่ของปรากฏในตารางก่อนที่จะเกิดความขัดแย้งหรือเปล่า
จะเอาวันของเข้ามาในแถบงานโดยไม่ต้องทำตารางร้านเต็มรูปได้ยังไง?
ไม่จำเป็นต้องทำตารางร้านเต็มรูปแบบ สิ่งที่ต้องการคือข้อมูลเดียวต่อหนึ่งแถบ: วันที่ของจากร้านต้องออกจากลาน ทุกอย่างก่อนหน้านั้น ลำดับการตัด การจัดแท่น การแพ็กของ ดูแลโดยคนที่รันร้าน และอยู่นอกตารางหน้างาน
ในตารางที่มี 12 ถึง 18 แถบสำหรับโครงการเดียว ข้อมูลนี้เพิ่มวันที่มากสุดประมาณหกถึงแปดจุด แต่ละจุดคำนวณครั้งเดียวแล้วจดลงไป ร้านตรวจวันเหล่านั้นในการทบทวนวันอังคารเดียวกับที่ทีมไซต์ตรวจแถบงานติดตั้ง
ถ้าวันใดเลื่อน จะมองเห็นในการทบทวนก่อนที่จะสายเกินไปที่จะปรับ ถ้าร้านอยู่ในแผน ไม่ต้องพูดถึงเลย วันเหล่านั้นอยู่ที่นั่นเพื่อข้อยกเว้น ไม่ใช่เพื่อกิจวัตร
คำถามที่พบบ่อย
ถ้าร้านรับงานหลายโครงการพร้อมกันล่ะ?
วันส่งของจากร้านของหลายโครงการต้องตรวจรวมกัน ไม่ใช่ทีละโครงการ ถ้าแต่ละผู้จัดการโครงการเห็นแค่วันของตัวเอง ความขัดแย้งจะมองไม่เห็นจนกว่าร้านจะรับงานเกินกำลัง จุดเริ่มต้นคือรายการวันส่งของทั้งหมดเรียงตามวันที่ ทบทวนสัปดาห์ละครั้งโดยคนรันร้าน การจัดตารางร้านเต็มรูปข้ามโครงการทั้งหมดเป็นระบบที่ใหญ่กว่าการติดตั้งโครงการเดียว รายการนั้นคือจุดเริ่มต้น
ถ้าแบบเปลี่ยนหลังร้านตัดไปแล้วล่ะ?
นี่คือสิ่งที่แพงที่สุดในงานติดตั้งที่มีการผลิตเอง ของที่ตัดไปแล้วอาจกลายเป็นเศษ แถบงานเลื่อน และเวลาตัดใหม่ต้องมาจากที่ไหนสักที่ บทเรียนไม่ใช่การออกแบบกระบวนการที่ไม่มีการเปลี่ยนแบบเลย แต่คือทำให้การตัดสินใจนั้นมองเห็นได้ตั้งแต่ตอนที่มันยังแค่ราคาการคุย ไม่ใช่ราคาของใหม่อีกชุด การติดวันเริ่มร้านไว้ในตารางบอกคุณว่าวันสุดท้ายที่แบบยังเปลี่ยนได้โดยไม่ทำให้ต้องตัดใหม่คือวันไหน
ควรตั้งวันของให้เร็วกว่าวันติดตั้งแค่ไหน?
เร็วพอที่จะรองรับการหยุดชะงักหนึ่งครั้งโดยไม่กระทบแถบติดตั้ง ในทางปฏิบัติคือระยะเวลาผลิตบวกหนึ่งวัน ร้านที่ใช้สามวันทำการตัดของหนึ่งชุด ควรส่งของก่อนวันติดตั้งสี่วัน วันพิเศษนั้นไม่ใช่บัฟเฟอร์ฟุ่มเฟือย มันคือความต่างระหว่างพบปัญหาที่ร้านกับพบปัญหาที่ไซต์พร้อมช่างครบทีม
ถ้าอยากดูว่าตารางที่มีวันของเข้ารูปหน้าตาเป็นยังไง จองคุย 45 นาที เราไล่โครงการจริงจากลิสต์ของคุณหนึ่งโครงการ ให้เห็นแถบงาน หมุดวางบิล และวันของเข้าบนเส้นเดียวกัน